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하이라이트3

[ENG] 집에서 먹는 신림동st 백순대볶음!, 백종원의 요리비책 볶음밥 볶다가 갑자기 순대볶음이라니. 너무 엄청난 도전이 아닐까 싶지만, 그래도 그거 먹고 싶을 때가 있습니다. 순대볶음이 먹고는 싶은데 신림동을 갈 수는 없는 시국이니까, 용기를 가지고 갑니다. 백종원 선생님께서는 신림동가서 사 먹으라고 하시지만, 그때는 확진자가 막 천명씩 나올 때가 아니니까. 일단 맛이 없어도 나는 먹으리라 각오를 다지고 갑니다. youtu.be/6AmBDFIJRE8 장은 역시 노브랜드. 너와 나와 우리의 마트 노브랜드. 요새는 진짜 이게 싼건지 헷갈리기는 하는데, 그래도 일단 노브랜드 찰진순대 구입. (500g x 2로 3,980원!) 양파는 1.5kg 사 와서 부지런히 껍질 까고 손질. 역시 손질 안된 게 싸다. 다만 이거 1.5kg 썩기 전에 먹으려면 근시일 내에 뭔가 더 해야.. 2021. 1. 2.
요리초보를 위한 알리오 올리오와 감바스 레시피, 승우아빠 유튜브 보면서 요리 따라 해 본 사람이라면 누구나 백선생님과 승우아빠를 거쳐간다. 승우아빠의 하이라이트는 물론 스테이크다. 그놈의 마이야아아아아아아아아아르으으으으으으으으. 고기를 잘 굽는 건 대한민국 남자의 필수 덕목이다. 와이프, 여자 친구, 여자 사람 친구, 아들, 딸, 직장 상사, 아버지, 어머니, 형, 누나, 동생, 학교 후배 등 같이 밥을 먹는 모두에게 통하는 기술이라는 것이 세상에 어디 흔한 줄 아는가. 그런 의미에서 고기 굽기 기술은 어마어마하게 소중하다. 고기를 잘 굽고 싶어서 유튜브를 좀 찾아본 사람이면 마이야르를 부르짖는 승우아빠를 한 번쯤은 보게 된다. (정육남같은 유뷰버들은 나중에...) youtu.be/AlU2dpw_g40 마이야르 방송 리뷰는 나중에 해보자. 우선은 알리오 올리오.. 2020. 12. 24.
면역력 걱정없는 마늘볶음밥, 백종원의 요리비책 당신이 혼자 산다면, 또 적당히 냄새나고 기름때 정도는 그냥 그런가 보다 할 수 있다면, 분명히 어느 순간, 집에서 해 먹을까 하는 때가 온다. 누군가에게 음식을 해줄 수 있는!! 괜찮아 보이지 않는가. 라면 그만 끓이고, 배달비 그만 지불하고. 백종원 선생님께서 그러셨다. "일단 한번 해보세요." youtu.be/f0hg6R84f78 그래서 진짜 진짜로 해보기로 했다. 이번이 처음으로 백종원 선생님 유튜브를 따라 해 보는 것은 아니다. 하지만 마늘 볶음밥은 처음이다. 이 제가 한다면 여러분도 할 수 있지 않을까. 일단 준비부터 해보자. 이 꼬질꼬질한 하이라이트. 일단 이것부터 문제다. 과연 이놈이 볶음밥을 할 수 있는 놈일까? 인덕션이랑 하이라이트는 엄연히 다르단다. 잘은 모르겠고, 어떻게 다른지는 다.. 2020. 12. 22.