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승우아빠2

연남동 맛집의 마늘쫑 파스타 레시피를 집에서 간단히 따라해 보았습니다, 승우아빠 오늘은 또 다른 파스타로 간다. 왜냐면 파스타면이 너무 많거든요. 파스타면의 딱딱도를 보자면 이거 유통기한이 짧을 것 같지는 않지만, 그래도 먹어 없애는 것이 안전할 것이다. 승우아빠의 영상들을 좀 보다 보니 마늘쫑 파스타 좋아 보인다. 일단 난이도가 쉽고, 재료가 많지 않다. youtu.be/24P8lMXcMl0 우선 핵심은 마늘쫑이다. 오늘은 쿠팡 프레쉬가 장을 봐줬다. 노브랜드는 마늘쫑을 안 판다. 뭔가 레시피를 잘못 골랐나는 싶은데, 오늘도 자취남 요리의 필수 덕목인 '용기'로 시작해본다. 승우아빠가 말하기를 일단 잘게 썰라고 한다. 신명 나게 썰어본다. 양이 엄청나다. 두께가 들쭉날쭉한 거는 둘째치고 이거 생각보다 양이 꽤 된다. 뭐 아무려면 어떤가. 한국인은 마늘이지 하고 넘어간다. (마늘쫑 .. 2021. 1. 17.
요리초보를 위한 알리오 올리오와 감바스 레시피, 승우아빠 유튜브 보면서 요리 따라 해 본 사람이라면 누구나 백선생님과 승우아빠를 거쳐간다. 승우아빠의 하이라이트는 물론 스테이크다. 그놈의 마이야아아아아아아아아아르으으으으으으으으. 고기를 잘 굽는 건 대한민국 남자의 필수 덕목이다. 와이프, 여자 친구, 여자 사람 친구, 아들, 딸, 직장 상사, 아버지, 어머니, 형, 누나, 동생, 학교 후배 등 같이 밥을 먹는 모두에게 통하는 기술이라는 것이 세상에 어디 흔한 줄 아는가. 그런 의미에서 고기 굽기 기술은 어마어마하게 소중하다. 고기를 잘 굽고 싶어서 유튜브를 좀 찾아본 사람이면 마이야르를 부르짖는 승우아빠를 한 번쯤은 보게 된다. (정육남같은 유뷰버들은 나중에...) youtu.be/AlU2dpw_g40 마이야르 방송 리뷰는 나중에 해보자. 우선은 알리오 올리오.. 2020. 12. 24.